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Mathieu Laupin

Producteur de porcs

Adresse

  • 1376 route du Perroux
  • Villeneuve-de-Marc
  • 38440

Contact

  • 07 76 69 02 39

Informations diverses

Situé à Villeneuve-de-Marc, Mathieu Laupin cultive ses céréales (orge, avoine, ...)  sur les 11 hectares de la Ferme du Perroux : il laboure, sème et récolte en faisant intervenir la moissonneuse de son voisin, vue la petite taille des parcelles. Il fait sa farine lui-même avec sa récolte de pois et féverolles. Il n'utilise aucun produit phytosanitaire.


Il est engagé dans une démarche de certification en Agriculture Biologique depuis février 2016 (organisme certificateur : Ecocert - code certificat N° 38/151393/734783).

 

 

 

Il dispose d'une quinzaine de cabanons pour les cochons, répartis sur 4.5 hectares fermés par barrières. La rotation des espaces est assurée pour permettre le renouvellement de l'herbe et laisser la truie seule avec ses petits (mise à bas seule) dans les meilleures conditions.

Tout le développement des cochons est sur la ferme, de la naissance jusqu'au départ pour l'abattoir (durée entre 8 et 12 mois).

 

 

Les livraisons en début de chaque mois proposent 3 tailles de paniers de 30, 50 et 70 €, avec une répartition sensiblement égale entre la charcuterie cuite, la saussisserie et la viande fraîche.

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